Base de données Mérimée - Ministère de la Culture et de la Communication
Direction de l'Architecture et du Patrimoine

titre Laiterie industrielle de la Vallée du Dropt.
localisation Aquitaine ; 33 ; Puy (Le)
aire d'étude Gironde
lieu-dit Saint-Batz
adresse R.D. 230
dénomination laiterie industrielle
parties constituantes atelier de fabrication ; bureau ; cheminée d'usine ; pont bascule ; porcherie ; transformateur
  19e siècle ; 2e quart 20e siècle
année 1945
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique La Sté laitière, fondée en 1932 à Monségur, s'installe en 1945 dans les bâtiments d' une ferme datant du 19e siècle. Construction d' un 2e atelier de fabrication. Jusqu' en 1970, une porcherie de 500 bêtes était associée à la laiterie. L' usine fut rachetée par le groupe Bongrain, puis, suite à des regroupements d' activités, la laiterie de Saint-Batz est désaffectée en 1987. Actuellement, les locaux sont loués à différentes sociétés de service.
Journellement, collectés par 40 camions dans un rayon de 100 kilomètres, 200 000 litres de lait étaient traités et transformés. Le beurre partait en Afrique noire, la poudre de lait était exportée vers la Hollande et jusqu' au Japon. Les aliments pour veaux étaient vendus en France. Les silos en inox, dans lesquels était fabriquée la poudre de lait, étaient équipés d'un système hollandais ultra performant, unique en France.
60 employés en 1970.
description 2 ateliers de fabrication : l' un en pierre et enduit avec toit à longs pans actuellement en ciment amiante, l' autre en pan de fer, verre, brique et enduit avec toit à longs pans. 2 bâtiments en appentis couverts en ciment amiante. Bureau en pierre et enduit, baies en arc segmentaire et plein-cintre avec décor de brique. Porcherie en pierre et essentage de planches avec toit à longs pans en tuile mécanique. 3 cheminées métalliques.
gros-oeuvre calcaire ; pierre ; enduit ; brique ; métal ; pan de fer ; verre ; bois ; essentage de planches
couverture (matériau) tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
étages en rez-de-chaussée
couverture (type) toit à longs pans ; appentis
typologie baie rectangulaire ; arc segmentaire ; arc plein-cintre
état établissement industriel désaffecté
  propriété privée
date protection MH édifice non protégé MH
type d'étude repérage du patrimoine industriel
date d'enquête 1991
rédacteur(s) Kabouche Marie
N° notice IA00136008
  © Inventaire général, 1988