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titre
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Conserverie Maison Renard.
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localisation
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Aquitaine;
33; Monségur |
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aire d'étude
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Gironde
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adresse
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Saint-Jean (rue) 66
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dénomination
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conserverie |
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parties constituantes
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maître
'oeuvre inconnu |
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fin 19e siècle ; 2e quart 20e siècle
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année
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1940
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auteur(s)
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historique
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En 1940, M. Renard installe une conserverie de pruneaux dans des
locaux construits vers la fin du 19e siècle et agrandis par la
suite pour abriter un nouvel atelier de fabrication. Les pruneaux,
récoltés en Lot-et-Garonne ou importés de Californie, sont
traités puis emballés en sacs ou en cartons pour les expéditions,
essentiellement en France, mais aussi dans la C.E.E.. L' activité
a cessé en 1985.
Les pruneaux, séchés sur leur lieu de récolte, parviennent à
la conserverie avec 21 pour cent d' humidité. La technique de
conservation consiste à faire varier les facteurs : température,
eau et temps, dans le but de porter l' humidité du produit à 30
pour cent. 1 200 tonnes étaient traitées annuellement.
10 employés en 1985.
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description
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2 ateliers de fabrication : l' un à 1 étage carré en pierre et
enduit avec toit à longs pans et croupe en tuile creuse, et l'
autre en brique et enduit avec toit à longs pans en ciment
amiante. 2 magasins industriels : appentis en tuile creuse et toit
à longs pans en ciment amiante. Bureau : 1 étage en surcroît en
pierre et enduit avec toit à longs pans en tuile creuse. Logement
patronal : 1 étage carré en pierre et enduit avec toit en
pavillon en tuile creuse.
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gros-oeuvre
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calcaire ; pierre ; enduit ; brique
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; ciment amiante en couverture
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étages
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1 étage carré ; étage en surcroît
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe ; toit en pavillon ; appentis
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typologie
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baie rectangulaire
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété privée
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date protection MH
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édifice non protégé MH
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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date d'enquête
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1991
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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N° notice
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IA00136006
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© Inventaire général, 1988
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